Салат "Лебединый пух"

— 2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля
— 1 шт. лук
— 200 г вареной куриной грудки
— 3 вареных яйца
— 150 г твердого сыра
— половину небольшой головки пекинской капусты
— 200 г майонеза
— соль, перец

Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.
Приятного аппетита!