Суп-соляночка

Ингредиенты и приготовление:
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку.
Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время , когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим минут 7 и добавляем томатную пасту, жарим ещё минут 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, минут 5
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закидываем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я ложу немного, зажарку из лука и моркови+соленый огурец.
Маслины я режу кружочком и тут же кидаю добавляю 1 стакан рассола от огурцов добавляю рассол от маслин(всё вместе в одном стакане)
И картошку - нарезаю крупным кубиком
Лавровый лист, перец горошком.
Варить минут 10 , и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезанное.
Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться.

Приятного аппетита!!!