Фриттата с маскарпоне, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

4 яйца;
2 ст.л. маскарпоне(или другого сливочного сыра);
1/3 чашки ломтиков ветчины;
1/3 чашки тертого твердого сыра;
1 ст.л. укропа;
1 помидор;
щепотка соли;
щепотка перца.

Приготовление:

1.Маскарпоне с яйцами, солью и перцем взбить до однородности.
2.Добавить ветчину, сыр и укроп. Перемешать.
3.Смазать форму маслом и влить яичную смесь, сверху выложить порезанные кружки помидора. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20 до золотистой корочки.

Вкусно как в горячем, так и холодном виде.