Быстрый пирог с зеленым луком

Ингредиенты:

200г зелёного лука,

3 яйца,

1/2-2/3 ч ложки соли, перец,

1,5 ч ложки разрыхлителя,

0,5 ч ложки сахара,

100г сметаны, щепотка соды,

1 стакан муки.

Способ приготовления:
1. Зеленый лук надо порезать и немного потолочь, чтобы лук утратил свой объем.

2. Затем взбить миксером яйца, добавить соль, перец и сахар. Потом добавить муку, разрыхлитель и соду. Влить сметану и еще раз взбить. Затем в тесто подмешать ложкой лук.

3. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить тесто в форму и выпекать до готовности.

Форму лучше застелить бумагой для выпечки.

Приятного аппетита!