Окрошка на квасе — лучшее блюдо в жаркий день

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт среднего размера
Морковь — 1 шт
Колбаса вареная — 300 г
Лук — 1 шт среднего размера
Яйца — 2 шт
Огурцы — 3 шт
Зелень
Квас
Майонез
Горчица
Соль
Черный молотый перец

Способ приготовления:
Отварите картофель, морковь и яйца. Подготовьте продукты. Порежьте предварительно отваренный картофель. Чтобы кусочки картофеля не склеивались между собой, вслед за ним порежьте огурцы. Следующая на очереди морковь. Порежьте яйца. Какая окрошка на квасе может обойтись без колбасы, — режем колбаску. Для придания насыщенности вкуса окрошки, порежьте лук.Все ингредиенты, по очереди положите в кастрюлю. Добавьте зелень по вкусу и перемешайте.Смешайте в кастрюле порезанные продукты. Для сохранения свежести лучше общую массу не солить сразу, чтобы продукты не отдавали раньше времени свой сок.

Когда все продукты смешаны, возьмите тарелки, в которых вы будете подавать окрошку и добавьте квас и майонез. Посолите, поперчите и добавьте горчицу по вкусу.Окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!