Баклажаны в майонезе со вкусом грибов.
Обалденная штука!

На 5 кг синих
800 гр любого майонеза,
1 пачечка грибной приправы,
1,5 кг лука.

Синие очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в баночки.

Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать.
Синие и воду не солить, хватает приправы. Долго возиться, но очень вкусные.
Вкус жареных грибов с майонезом.

Приятного аппетита!