Капуста провансаль .

Капусту порезать и в банку слоями :
капуста,
свекла,
чеснок ...
можно добавить кто что любит
Залить классическим маринадом горячим

Через сутки готова .

На 1.5 литра воды -
200 гр сахара ,
200 гр уксуса 9% ,
3 ложки соли без верха ,
150 гр растиельного масла .
Но дело вкуса , сахар , соль . все по - вкусу.