Фермерская лавка пишет:

#БлижниеГорки #Рецепт

Рецептов запеченной свинины множество, можно выбрать на любой вкус, но сегодня мы предлагаем вам приготовить оригинальные свиные котлеты по рецепту от нашей Фермерской лавки.

Ингредиенты:
свиные котлеты на кости «Ближние горки» - 4 штуки;
чеснок - 5 зубчиков;
коньяк - 100 миллилитров;
мед - 2 столовые ложки;
соевый соус - 2 миллилитра;
имбирь - 1 чайная ложка;
молотый красный перец - 1 щепотка;
соль - по вкусу;
перец черный - по вкусу;
оливковое масло - 2 столовые ложки;
апельсиновый сок свежевыжатый - 50 миллилитров.

Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Выжмите на мясо сок из половины апельсина и оставьте на полчаса.
После в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне.
Приготовьте соус: смешайте коньяк, мед, соевый соус, сухой имбирь, щепотку острого молотого красного перца.
После мясо переложите в форму, добавьте нарезанный чеснок, залейте мясо соусом, накройте фольгой и поместите в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. За время приготовления мясо нужно один раз перевернуть.
Подавать такое блюдо можно с картофелем или свежими овощами.
Приятного аппетита!