Необычные розочки

​Сделать тесто как на пельмени. 

Пока тесто отдыхает сделать начинку для фарша:
фарш любой (у меня свиной ) 
лук - 1 головка ( мелко порезать ), 
чесночка пару зубчиков ( выдавить ) 
зелень ( петрушка, укроп) - мелко порезать
приправы: соль, перец , приправы для свинины. 
Все хорошо перемешать 

Сделать заливку 
Пережарить на подсолнечном масле 
лук , 
морковь , 
болгарский перец 
и в конце добавить томат 
нарезанный укроп.
воды столько чтоб потом розочки были покрыты полностью. 
В заливку добавить соль, перец ,ваши любимые приправы) .

Затем раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт .
По всей поверхности теста выложить мясную начинку, равномерно распределить ее по всему пласту. 
Свернуть все в плотный рулет и нарезать на кусочки около 3-4 см толщиной. Форму для запекания припорошить мукой , выложить розочки и залить приготовленной подливкой так , чтобы розочки были покрыты заливкой ( сверху форму я закрыла фольгой ) .затем ставим в духовку на 25 мин при температуре 200 гр. до готовности. 

Приятного аппетита !!!