Цветная капуста с сыром и чесноком 

Ингредиенты: 

Цветная капуста — 1 небольшая головка 
Оливковое масло — 3 ст. л. 
Тертый пармезан — 1⅓ чашки 
Измельченный чеснок — ½ ст. л. 
Свежая петрушка — ½ пучка(небольшого) 
Соль и перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 200°C. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. 
2. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и ¼ стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем. 
3. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан. 
4. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой и подавать. 

Приятного аппетита!