Самый быстрый и простой чечевичный суп

Идеальный согревающий супчик для холодных осенних вечеров, не требующих много времени и усилий)

Состав:
Красная чечевица - 300 гр
Соль (я использую адыгейскую соль)
Красный острый молотый перец 1/2 ч.л.

Приготовление:
Красную чечевицу промыть 3 - 4 раза.
В кастрюлю к чечевице налить 1,5 литра чистой воды, посолить, поперчить.
Чечевицу надо периодически помешивать и проверять, чтобы не испарилась вся вода (в процессе приготовления можно добавить еще немного кипяченой воды).
Супчик должен вариться около 20-25 минут, за это время чечевица сама размягчается до состояния супа-пюре.
При подаче к супу можно добавить 1 ст.л Активии