Помидоры жареные в сырном кляре

Ингредиенты:
помидоры 2 шт. выбирайте хорошенькие, плотненькие
молотый красный и черный перец
чеснок измельченный
сыр твердый любой на вкус 150 г
сметана 2 ст. л. (можно майонез)
2 яйца
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.
Нарезать их кружочками, посыпать чесноком, черным и красным перцем.
Дальше делаем кляр: взбить 2 яйца, смешать с 2 ст.л сметаны или майонеза, добавить туда тертый сыр и тщательно перемешайте.
Разогреть сковороду, полить маслом, пусть хорошо хорошо прогреется.
Теперь помидорки — в кляр и выложить на сковородку.
Обжарить всю эту прелесть до золотистой корочки.
Жареные помидоры в сырном кляре готовы.