Ароматный молодой картофель запечённый в духовке

Картофель молодой - 1кг
Масло растительное - 2ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1ч.л

Картофель хорошо моем, с губкой. Обсушиваем, накалываем не сильно вилкой в нескольких местах (2-3 раза будет достаточно), складываем в миску.
Чеснок мелко рубим, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем.
Добавляем заправку в миску с картофелем, и тщательно перемешиваем. Даём постоять минут 15-20.
Выкладываем картофель в форму для запекания, вместе с маслом.
Ставим в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, и запекаем 35-40 минут (у каждого духовки разные, поэтому проверяйте готовность ножиком). Переворачивать в процессе запекания не нужно.
Вкусный, ароматный картофель готов!
Хорош как и в будни, так и на праздничный стол! Затрат сил минимум, а результат потрясающий.