для маринада понадобится : 2 апельсина,1 ст.л. меда, 1 ч.л(без горки) карри,растительное масло.
мясо берем либо свинину,либо курицу.выжимаем из одного апельсина сок,другой тонко нарезаем.поливаем соком мясо,посыпаем карри,медом,маслом,хорошо мешаем,закрываем крышкой на 2 часа.запекать вместе с апельсином на 200 градусах 30-40 мин.
гарнир у меня макароны. пассируем лук,морковь,базилик на растительном масле,посыпаем перцем,солью и карри,добавляем половину.ч.л. бальзамического уксуса(не обязательно),все смешиваем с макаронами и поливаем слегка маслом.