Очень вкусный салат "Принц" 

Ингредиенты: 

Говядина — 500 г 
Отварные яйца — 4 шт. 
Соленые огурцы — 6 шт. 
Орехи — 1 стак. 
Чеснок — 3 зубчика 
Майонез — 200 г 

Приготовление: 

1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна. 
2. Натереть огурцы на крупной терке. 
3. Пропустить чеснок через пресс, перемешать с огурцами. 
4. Отварные яйца натереть на крупной терке. 
3. Порубить грецкие орехи и обжарить на сухой сковороде 3–5 минут. 
4. Собрать салат по слоям: мясо + майонез; огурцы с чесноком + майонез; отварные яйца + майонез; грецкие орехи. 
5. Поставить салат в холодильник на 4–6 часов, чтобы он настоялся. 

Приятного аппетита!

Рисовый суп с курочкой. 

Ингредиенты: 
Рис 5 столовых ложек 
Филе куриное 400 г 
Картофель 2 штуки 
Морковь 1 штука 
Лук репчатый 1 штука 
Сырок плавленый 2 штуки 
Зелень по вкусу 
Чеснок 2 зубчика 

Приготовление: 
1. Залейте курицу водой, варите полчаса после закипания, нарежьте курицу ломтиками, добавьте рис, через некоторое время — кружочки моркови, ломтики картофеля, нашинкованный лук. 
2. Положите в суп курицу, варите до готовности картофеля, незадолго до готовности добавьте плавленый сыр, перемешайте, добавьте соль, чеснок и зелень.

Суп–пюре с белыми грибами 

Ингредиенты: 

Морковь — 1 шт. 
Грибы — 300 г 
Лук —1 шт. 
Картофель — 2 шт. 
Сливки — 500 мл 
Чеснок — 1 зубчик 
Зелень — по вкусу 
Соль, специи — по вкусу 

Приготовление: 

1. Грибы нарезать и отварить 20 минут (время варки зависит от того, какие у вас грибы). 
2. Морковь и картофель нарезать кубиками, добавить к грибам и варить со специями до готовности (пока овощи не станут мягкими). 
3. Достать готовые овощи из бульона, измельчить в блендере. Влить сливки. 
4. Влить бульон от овощей по своему вкусу и желаемой консистенции супа. 
5. Нарезать лук и зубок чеснока. Пассеровать на сковороде и добавить к супу, проварить около 10 минут. Суп готов! Подавать его горячим со свежим хлебом, украсить зеленью. 

Приятного аппетита!

Вкусный манник 

Ингредиенты: 

3 яйца 
100 гр маргарина или масла 
1 стакан манки 
1 стакан сахара 
1 стакан кефира 
1 стакан муки 
1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром) 

Приготовление: 

1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить. 
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем. 
3. Форму смазать маслом. 
4. Муку вводим самой последней. 
5. Все перемешиваем. 
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой 
Пирог 'Манник' готов! 
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию. 

Приятного аппетита!

Воздушный торт "Розовое облако" 

Ингредиенты: 

Любые ягоды — 200 г 
Сахар — 200 г 
Крахмал — 2-3 ст. л. 
Яичный белок — 8 шт. 

Приготовление: 

1. Ягоды чуть проварить, перетереть через сито. Добавить сахар, размешать. 
2. К полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. 
3. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить. 
4. Разогреть духовку до 150°С. 
5. В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в духовку на 30 минут до подрумянивания верха. Тортик готов. 

Приятного аппетита!

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА" 

Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита! 
Ингредиенты: 

● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), 
● 0,5 стакана риса, 
● 2 сваренных вкрутую яйца, 
● 1 луковица, 
● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, 
● 50 г сливочного масла, 
● соль, перец, 
● яйцо для смазывания. 

Приготовление: 

Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы. 

Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом. Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут).

Рецепт: 
1. Замариновать. 
2. Положите в духовку. 
3. Включите компьютер.

ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 100 гр. сахара 
● 3 ст.л. муки 
● 3-5 ст.л. какао 
● 2 стакана молока 
● 1 ст.л. сливочного масла 
● 2 ч.л. ванильного сахара 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час в холодильнике.

Курица, запеченная с ананасами и сыром 

Состав: 

куриное филе: 500 г. 
консервированные ананасы: 450-500 г. 
сыр твердый: 200 г. 
майонез: 150 г. 
специи (для курицы, я использую Карри) 

Приготовление: 

Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями. 
Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом) 

Каждый кусочек курицы смазать майонезом. 
На курицу выложить ананасы 

Посыпать тертым сыром. 

Запекать в разогретой духовке при 200 °C 30-35 минут. 

При подаче выложить на листья салата.

Манник - очень вкусный пирог для ваших деток 

Ингредиенты: 
-1 стакан манки 
-120 г сметаны (15-20%) 
-1 стакан сахара 
-3 яйца 
-1 чайная ложка разрыхлителя 
-1 стакан муки 

Приготовление: 
Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может. 
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится. 
Приготовление: 
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. 
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. 
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. 
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов. 
Приятного аппетита!